| SOUPES | POTAGE AUX OIGNONS GRATINÉS | € 8,50 |
| Gegratineerde uiensoep | ||
| BOUILLABAISE | ||
| Zuid franse vissoep met croutons en rouille | ||
| ENTRÉES | SALADE AU CHÈVRE CHAUD | € 8,50 |
| Salade met warme geitenkaas en honing/mosterddressing | ||
| SALADE NIÇOISE | ||
| Salade met tonijn, ansjovis, olijven, ei en een frenchdressing | ||
| TERRINE DE CONFIT DE CANARD AVEC VINAIGRETTE AUX TRUFFES | ||
| Terrine van gekonfijte eendenbout met truffelvinaigrette | ||
| GRATIN D’ESCARGOTS AU BEURRE D’AILLE | ||
| Gegratineerde wijngaardslakken met knoflookboter | ||
| FILET DE BOEUF AU TRUFFE ET GRUYÈRE | ||
| Dun gesneden ossenhaas met truffelmayonaise en Gruyère | ||
| VIANDES | STEAK GRILLÉ AU BEURRE MAÎTRE D´HOTEL | € 18,50 |
| Gegrilde steak met knoflook-peterselieboter | ||
| CHOUCROUTE ALSACIENNE AVEC CONFIT DE CANARD | ||
| Elzasser zuurkool met gekonfijte eendebout | ||
| JARRET D’AGNEAU AVEC SAUCE AU VIN ROUGE | ||
| Lamsschenkel met rode wijnsaus | ||
| BAVETTE DE BOEUF AU SAUCE BORDELAISE ET POMMES COQ D’OR | ||
| Runderbavette met bordelaisesaus en aardappelgratin | ||
| POISSONS | MOULES FRITES À LA CRÈME OU MARINIERES | € 18,50 |
| Gekookte mosselen met room of witte wijn en frites | ||
| CABILLAUD CUIT AVEC DES LENTILLES ET DE LA MOUTARDE | ||
| Gebakken kabeljauw met linzen en mosterdsaus | ||
| VÉGÉTARIEN | CITROUILLE RÔTIES AVEC DES LÉGUMES GRILLÉS, PÂTES | € 18,50 |
| ET SAUCE AU FENOUIL | ||
| Gepofte pompoen met gegrilde groenten, pasta en venkelsaus | ||
| CHAUMES DU FOUR | ||
| “Kaasfondue” op z’n Frans met rauwkost en brood | ||
| DESSERT | FROMAGE FRANÇAIS SERVIS AVEC PAIN AUX NOIX | € 8,50 |
| Diverse franse kazen met notenbrood | ||
| CRÈME BRÛLÉE | ||
| Koude vanillepudding met een gekaramelliseerd suikerlaagje | ||
| DESSERT AU CHOCOLAT | ||
| Proeverij van chocolade | ||
| TARTE TATIN “LE TROUBADOUR” | ||
| Onze bewerking van een franse klassieker | ||